鸡腿蘑菇
Mushroom with chicken leg
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鸡腿蘑菇，又名毛头鬼伞，是我国北方春末、夏秋雨后发出的一种野生食用。其味道鲜美，营养丰富。鸡腿蘑菇属中高温型菇类，为草腐土生菌。菌丝生长温度范围10-35℃，最适20-30℃；子实体发育温度8-30℃，最适16-22℃。
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