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鸡肉精油
Chicken essential oil
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鸡肉精油是选用优质肉鸡的鸡板油为原料,采用湿法加工萃取技术,经高压蒸煮后与鸡肉提取物美拉德反应、再经油水分离去除水相制成的产品,是香气强度大、特征香明显、口感饱满协调、圆润绵长的肉精油产品。具有天然淡黄色和纯正浓厚的炖鸡或烤鸡肉风味。产品饱和程度高,不容易发生氧化,可延长货架期并使产品鸡味十足。
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