avgolemono
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准备材料 份量: 4 鸡汤或者鱼汤 1.5升 长粒米 100克 鸡蛋 3只 柠檬 1个压汁 冷水 1汤匙 盐和现磨黑胡椒粉 少许调味用 制作方法 准备2 分钟 | 制作15 分钟 1. 倒鸡汤到锅内烧开加米煮10分钟 2. 打鸡蛋搅散加柠檬汁和清水用筷子边搅边倒鸡蛋入锅一个一个加注意别太急 3. 倒回锅里关火不时再搅拌调上盐和胡椒粉即可上桌注意下鸡蛋后不要烧开这个汤以免蛋凝固
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