鸡架(鸡车子，鸡壳)是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，差不多都是骨头。大家叫做鸡架。 鸡架在全国都有食用的但在沈阳的食用量远超任何一个城市，沈阳人爱吃鸡架也会做鸡架。在沈阳鸡架是一道必不可少的美食，也是沈阳的一道特色美食。 鸡架的吃法有：孜然鸡架，熏鸡架，拌鸡架，烤鸡架，油炸鸡架，酱鸡架，炒鸡架，炖鸡架，鸡架汤等等。
铁板类：铁板排骨，铁板鱿鱼，铁板土豆条，铁板豆腐，铁板羊肉，铁板鸡架。
Iron type: iron, squid, iron chops iron potato chips, iron, bean curd, iron mutton iron frame.
你应该知道的吧，存着鸡架骨和牛肉骨，可以熬制老汤，但其实剩余部分也是很有用的。
You probably knew that you can save chicken carcasses and beef bones to make soup stock. But those other spare parts can be useful, as well.
我告诫老妇人和小女孩不要让鸡飞上来，然后我就离开了——就当我白扔了一架新钢琴。
I admonished her and the little girl to try to keep the chickens off it, and I left sure I had just thrown away a new piano.
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