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研究了抗氧化剂在鲨鱼肉中的应用。
The application of antioxidants in the shark meat was studied here.
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固定的鲨鱼肉变质甚至当抽。
Fixed Shark Meat spoiling even when smoked.
一些人享受鲨鱼肉制成的羹。
Some people enjoy a soup made from shark meat.
鲨鱼肉，中药名。为皱唇鲨科星鲨属动物白斑星鲨Mustelus manazo Bleeker、灰星鲨Mustelus griseus （Pietschmann）及角鲨科角鲨属动物白斑角鲨Squlus acanthias Linnaeus等的肉。我国分布于黄海、东海及南海。具有补虚，健脾，利水，祛瘀消肿之功效。常用于久病体虚，脾虚浮肿，创口久不愈合，痔疮。
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