鲍文奎（1916.5.8—1995.9.15），作物遗传育种学家，生于浙江宁波。1939年毕业于中央大学农学院农艺系。1950年获美国加州理工学院博士学位。1980年当选为中国科学院学部委员（院士）。中国植物多倍体遗传育种创始人。曾在四川省农业改进所建立禾谷类作物多倍体实验室，探索谷类作物多倍体育种。因当时国内禁止摩尔根遗传学，多倍体育种工作被迫停止。后调北京任中国农业科学院作物育种栽培研究所研究员、副所长。 鲍文奎主要从事同源四倍体水稻和异源八倍体小黑麦的遗传育种研究。坚信“新物种可以通过多倍体途径飞跃产生”的理论，采用染色体加倍技术培育新作物，改良现有作物的特征，取得了重要成就。在世界上首次将异源八倍体小黑麦应用于生产，育成的“小黑麦2号”、“小黑麦3号”以及中矮秆的八倍体小黑麦品种“劲松5号”和“黔中1号”在贵州高寒山区和丘陵地区推广。代表作有《禾谷类作物的同源多倍体和双二倍体》和《八倍体小黑麦育种与栽培》等。