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网络释义专业释义

  Saccharomyces rouxii

【摘要】： 正 一、前言鲁氏酵母(Saccharomyces rouxii)是酱油工业常用的酵母。大西曾研究过这种酵母在含18%NaCl条件下同化葡萄糖和其他糖类的能力,发现各株酵母之间的同化能力有所不同...

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  Zygosaccharomyces rouxii

鲁氏酵母（Zygosaccharomyces rouxii）是酱油酿造过程中主发酵期的重要菌株，耐盐性强于酿酒酵母。

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短语

耐盐鲁氏酵母 Zygsoaccharomyces rouxii

克鲁维氏酵母提取物 Kluyveromyces Extract

鲁氏接合酵母 Zygosaccharomyces rouxii

马克斯克鲁维氏酵母 Kluyveromyces marxianus

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  • zygosaccharomyces rouxii - 引用次数：3

    The survival rate Zygosaccharomyces Rouxii and Torulopsis Candida were 91.70%and 91.07% respectively.4.

    鲁氏酵母和球拟酵母的存活率分别为91.7％和91.07％。

    参考来源 - 工业生产黄豆酱乳酸菌和酵母菌的研究

·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress

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- 来自原声例句
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