鱼旦即鱼丸，是水乡人家常见的小吃食品，用鱼肉加淀粉制成的，多为球形。广东称之为鱼蛋，香港食肆通常简写作鱼旦。鱼蛋流行于福建、台湾、香港、澳门、广东等地，是小吃店、火锅店必备食材，鳕鱼海虾球就是鱼蛋中的极品。
翠鸟是一种埋伏式的捕猎者，它会栖息在河流上方的树枝上仔细观察，一旦有小鱼游过自己的攻击范围内，它就会垂直俯冲下去，抓住鱼，然后飞回树枝上。
The kingfisher is an ambush hunter, perching over a river until a small fish flicks into range.
一旦把服务费固定在饭费里，还有谁会关心鱼是否已经凉了？
“一旦他们开始开矿，大山将被夷为平地，河流会干涸，我们会失去维生方式，”他说道，“我们会成为离水之鱼。”
"Once they start mining the mountain will be bulldozed and the rivers will dry up and our livelihood will be lost," he says. "We will become fish out of water."
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