鱼丝又称谐音“余思”，相思之意，源自于“兴国”鱼丝是别具特色的汉族小吃，属于客家菜系。传说很久很久以前在有位聪明的女子，嫁给了一位船工为妻，因为丈夫经常出门在外，为让他不贪恋外面的繁华世界而忘了家，便仿效制粉丝的方法，以鱼肉和薯粉为原料，精心制成鱼肉粉丝，并取名为“与你相思”，让丈夫带着在路上食用。从此，丈夫每吃到鱼丝，就会想起家中的妻子，后来总是按时回家与妻子团聚，决不留宿在外。左邻右舍的们，纷纷向船工妻子取经，鱼丝的做法便流传开了。
鱿鱼丝 dried shredded squid ; Shredded Squid ; Squid silk ; Roasted squid shred
炒鱿鱼丝 stir-fried shredded squid ; fried shredded squid
爆炒鳝鱼丝 Stir-Fried Shreded Eel
鳜鱼丝油菜 Mandarin and Rape
鄱湖银鱼丝 Buoyanghu Whitebait Slices
彩虹鱼丝 Rainbow Sh redded Fish
青韭鱿鱼丝 Fried Squid Sliced with Leek
芹黄鱼丝 Braised Carp with Water Dropwort ; braised carwith water dropwort
美味的鸡肉和雪鱼丝组合。
极力建议使用优质鱼竿及鱼搅能容纳最小500米鱼丝。
It is highly recommended that high quality fishing rod and reel with minimum of 500 meters line capacity be used.
人造石的“水”悬浮于空中（以多根极细的鱼丝悬挂），半透明树脂的极薄片层呈现水波状，正上方的人工光照使地面呈现粼粼波光。
The artificial "stone", a thin layer of translucent resin shaped to a wavy form, will float (hung by transparent wires) in the air, with spotlight on top to strengthen the variation of the thickness.
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