选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,其实“高精”的意思简单说就是高级精制,它只表示小麦的加工工艺,并不能说明面粉的筋度,所以“高级精制”的可能是高筋面粉,也可能是低筋面粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。由此看来,“高精”的说法其实是不科学的,至少不是行业标准用语,所以,建议在选购面粉时,应该注意的是其蛋白质含量,即筋度,而非“高级精制”。
... 中粉 中筋面粉 All purpose flour/Plain flour 高粉 高筋面粉 Bread flour 自发粉 自发粉 Strong flour/Self rising flour ...
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强度高的高粉 king arthur bread flour
高筋面粉 Strong flour ; bread flour ; high protein flour ; gluten flour ; strong flour
筋度略低高粉 Gold Medal Bread Flour
筋度略高高粉 King Arthur Bread Flour
高筋粉 Bread flour ; High gluten flour ; High Grade ; strong flour ; high gluten flour
粉红高达 Pink Gundam
高胶粉 ABS ; ABSHR
高效粉碎机 High-efficient pulverizer ; GFSJ ; high effective grinder
比较树脂型和高粉液比玻璃离子封闭剂窝沟封闭对第一恒磨牙的防龋效果。
Objective - To compare the caries prevention effect of resin and glass ionomer cement sealant.
如果有人进来了,替我敲一下高脚椅,我去拿些石灰粉。
Anyone else comes in bang the barstool for me. I got to get some lime.
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