香蕉百合银耳汤
White fungus soup with banana lily
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香蕉百合银耳汤是广东省传统的汉族名肴，属于粤菜系。此汤具养阴润肺、生津整肠之效。 干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。新鲜百合拨开洗净去老蒂。香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
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