香芹酮是一种重要的香料，它广泛应用于食品工业和化学工业中，特别是牙膏，硬糖，口香糖和各种饮料中，因此(-)-香芹酮的合成具有重要的经济价值。
为了作旋光度分析，你将会把香芹酮转变为缩胺基脲。
You will convert the carvone to its semicarbazone for use in a polarimetric analysis.
你将得到香芹酮和柠檬烯馏份的红外光谱图。并且要解析其结果。
You will obtain infrared spectra of the carvone and limonene fractions and interpret the results.
因此，它们在性质上的唯一区别应该可通过观测两种香芹酮的气味和旋光仪中旋光度的符号而得知。
Hence, the only difference in properties one should observe for the two carvones are the odors and the signs of rotation in a polarimeter.
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