flavor potentiator
香味增强剂
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另外，要避免使用包括色素、防腐剂和香味增强剂在内的所有食品添加剂。
In addition, avoid all food additives including colours, preservatives and flavour enhancers.
youdao
flavor potentiater 是一些在常规用量内不产生香味，但能增强食品组分的风味的食品添加剂。通常使用的这一类化合物有食盐、谷氨酸单钠(味精)和某些核苷酸。
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