饺，饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉医圣张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。
饺子 dumpling ; Dumplings ; stuffed dumplings ; boiled dumpling ; jiao zi
水饺 Boiled dumplings ; dumplings ; boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings ; Steamed Jiaozi ; steamed dumpling (with meat and vegetable stuffing)
波兰饺子 Pierogi
上汤水饺 Dumpling Soup ; dumpling with soup
虾饺 shrimp dumpling ; Steamed Prawn Dumplings ; steamed shrimp dumpling
四川水饺 Sichuan boiled dumpling
蒸虾饺 steamed prawn dumpling
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