消费者非常期待能有天然的防腐剂,而刊登在食品科学杂志 (Journal of Food Science) 的这则新研究就显示了积极的结果:当葵花籽结合牛至精油时可延长保存时间 ─ 不仅可以保存新鲜、原味,同时也容易为消费者所接受...
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农业与食品科学杂志
Journal of the Science of Food and Agriculture
食品与农业科学杂志
Journal of the Science of Food and Agriculture
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