《食品检测》是2011年化学工业出版社出版的图书，作者是李晓燕。本书主要介绍了食品检测的检测项目、知识链接等内容。
技术文摘 关键词:食品加工,食品检测,功率超声,探测超声,超声强化 [gap=1086]Key words：food processing；food testing；power ultrasonic；detect ultrasonic；ultrasonic improved
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技术文摘 关键词:电子鼻，副溶血性弧菌，单增李斯特菌，化学计量学方法，食品检测 [gap=1284]ose（E-nose）；Listeria monocytogenes；Vibrio parahaemolyticus；chemometrics methods；food detection
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生物传感技术在食品检验中的应用_职教论文_职教文章_学海网 关键词 生物传感器;食品检测;应用 [gap=575]Key words Biosensor; Food testing；application
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Biosensors, combining informatics and biotechnology, as an interdisciplinary frontier related to chemistry, biology, physics and electronics, will have broad applications in clinical medicine, food inspection and environment protection.
生物传感技术结合了信息技术与生物技术,涉及化学、生物学、物理学以及电子学等交叉学科,在医药工业、食品检测和环境保护等诸多领域有着广阔的应用前景。
参考来源 - 纳米材料在电化学生物传感器中的应用进展Development status and current problems of betelnut food has been summarized. The advantages of HPLC/ESI-MS technique and its application in food detection have been discussed.2.
本论文主要内容如下:1.综述了槟榔食品发展状况和所面临的问题,讨论了HPLC-ESI/MS的优越性及其在食品检测中的应用。
参考来源 - 液相色谱—质谱在槟榔功效成分和违禁药物分析中的应用研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
对于超市来说，实行更加严格的食品检测是一个非常重要的步骤。
As for supermarkets, carrying out more strict tests on the food is a very important component.
综述国内外核磁共振技术在食品检测方面的技术研究。
The technology of nuclear magnetic resonance applying in food detection at home and abroad was summarized.
研究了热释光(TL)法用于辐照食品检测的可行性。
This study investigated the feasibility of thermoluminescence (TL) method in the detection of irradiated food.
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