食品加工助剂就是有助于食品加工顺利进行的各种物质。这些物质与食品本身无关，如助滤、澄清、吸附、润滑、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。
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工业双氧水是绝对不允许做食品加工的，食品级双氧水可作食品加工助剂，但不允许有化学成分残留。
Industrial hydrogen peroxide is absolutely not allowed to do food processing, and food-grade hydrogen peroxide can be used for food processing AIDS, but not the chemical composition residues.
有机食品加工的添加剂和加工助剂。
Additives and processing AIDS for processing of organic food.
方法开展对食品加工过程中使用的加工助剂(不包括酶制剂)名称、功能、使用范围、使用量和残留量等内容的调查。
Method Carrying out investigations on processing AIDS (excluding enzymes) used in food industries, including the name, function, scope of application, level in use and residues etc.
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