雅安职业技术学院是2002年4月经省政府批准、国家教育部备案成立的国办全日制普通高等学校，以原雅安卫生学校（国家级重点中专）为主体，与雅安教育学院，雅安财贸校，雅安农机校，雅安工业技校合并组建。学院是经教育部批准具有临床医学类和教育类专业招生资格的高职院校，医学影像专业是香港华夏基金会重点支持的短缺优势专业，护理专业列为国家紧缺技能型人才培养项目。特殊教育专业是除四川师范大学外四川省第二个开设此专业的学校，学院地处历史文化名城、全国优秀旅游城市——雅安市市区，是四川西部三州二市唯一一所以医药卫生类专业为主的大学，学校于2013年获得单招资格，是四川省医卫类专业最全的高职院校，是教育部卓越医生教育培养计划建设高校，四川省省级示范性高等职业院校。