定义：隐黄素是一种天然的类胡萝卜色素，来源非常广泛如植物的花瓣和花叶，橙子皮、番木瓜果、蛋黄、黄油、苹果和牛血清等。隐黄质接近于β胡萝卜素，仅比β胡萝卜素多一个羟基，它是类胡萝卜素中叶黄素的一类。 基本介绍：化学名 ：β-隐黄素;Β-隐黄质/玉米黄质;玉米黄素 英文名 ：β-cryptoxanthin，beta-cryptoxanthin,cryptoxanthin 分子量：552.89 化学号：472-70-8 分子式：C40H56O 熔点：169℃
misc. kryptoxanthin
虾红素（Astaxanthin）、玉米黄素(Zeaxanthin)、隐黄素(Cryptoxanthin)是动植物的红、黄色等色素成分的类胡萝卜素，而类胡萝卜素具优越的抗氧化作用，这三种物质也不例外。
基于574个网页-相关网页
...然色素探讨的热点之一,是含有多种色素身分的稠浊色素,包括辣椒红素(Capsanthin)、辣椒玉红素(Capsorubiu)、隐黄素(Crgtoxabthin)等赤色系色素和紫黄质、黄灵等黄色系色素。
基于36个网页-相关网页
...g，同时还含有其他胡萝卜素类精神如酸浆果红素(Physalien)、玉蜀黍黄素(Zthe actualxould likehin)、隐黄素(Crytoxould likehin)等。这些色素类成分与枸杞的明目功效有间接的联系。
基于16个网页-相关网页
胡萝卜、芒果、杏、南瓜、山芋含有丰富的隐黄素和贝塔胡萝卜素——这两种物质能减少患精神和身体疾病的危险。
Carrots, mangoes, apricots, pumpkins, and sweet potatoes are brimming with cryptoxanthin and beta-carotene-two substances that reduce the risk for a variety of mental and physical ailments.
研究了常用的几种食品添加剂对隐黄素稳定性的影响，探讨了隐黄素的耐热性、 耐光性和耐氧化性、耐还原性。
The influence of some common food additives on the stability of cryptoflavin , and the resistance of cryptoflavin to heat , light, oxidation and reduction were investigated.
叶黄素是一种活性类胡萝卜素，它是天然的抗氧化剂重要来源，取自万寿菊花，它含有一种纯混合类胡萝卜素：玉米黄质和隐黄质。
Lutein is an active carotenoid and potent natural source antioxidant. It is extracted from marigold flowers and contains a normal blend of carotenoids including: zeaxanthin and cryptoxanthin.
应用推荐