粥方组成陈茶叶10克大米100克 煮制方法先净茶叶择净放入锅中加清水适量水煎取汁而后加大米煮为稀粥每日1剂分上下午温服连续2￣3天 功 效消食化痰清热止痢除烦止渴兴奋提神 适 应 证适用于食积不消过食油腻饮酒过量口干烦渴多睡不醒赤白痢疾等 粥义解说茗即人们常说的茶叶又名茶苦茶腊茶茶芽据本草纲目拾遗记载"三年久陈者入药新者有火气"故称陈茗 茶叶除作饮料外其入药治病亦堪称上品中医认为茶叶性味苦甘凉入心肺胃经有清热除烦清利头目消食化积通利小便之功适用于热病烦渴风热头痛食积不消小便淋涩等本草纲目言其"茶苦而寒阴中之阴沉也降也最能降火火为百病火降则上清矣......若少壮胃健之人心肺胃之火多盛故与茶相宜温饮则火因寒气而下降热饮则茶借火气而升散又兼解酒食之毒使人神思清爽不昏不睡此茶之功也......浓煎吐风热痰涎"日用本草言其"除烦止渴解腻清神"新修本草言其"下气消食"随息居饮食谱言其"清心神凉肝胆涤热肃肺胃"本草求真言其"凡一切食积不化头目不清痰涎不消二便不利消渴不止及一切便血吐血衄血火伤目疾之症服之皆有效"药理研究表明茶叶中所含的茶碱能兴奋高级神经中枢加快血流促进胃液分泌使消化液增多而达到助消化消食积的作用煮粥服食可防止茶叶苦寒败胃而更好地发挥治疗作用 注意事项 1.失眠孕妇及哺乳期妇女忌用 2.空腹发热便秘者不宜选用 3.患有活动性消化性溃疡时不宜服用此粥 4.服用此粥时不宜服用人参等滋补类药物