锅仔萝卜牛腩：Stewed Beef Brisket with Radish 【主料】： 萝卜640克,牛腩（腰窝）640克 【调料】： 姜5克,盐5克 【做法】： 1. 牛腩放入滚水中煮5分钟，捞起，洗净。 2. 萝卜去皮，洗净，切厚件。 3. 加适量水，猛火煲至水滚。 4. 放入全部材料，用中火煲约3小时。 5. 加入细盐调味，即可饮用。
北京市菜单英文译法: 319. 锅仔辣汁煮牛筋丸 Stewed Beef Balls with Chili Sauce ; 320. 锅仔萝卜牛腩 Stewed Beef Brisket with Radish
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