【中文名称】铵矾；铝铵矾；铵明矾；硫酸铝铵 【英文名称】ammonium alum 【结构或分子式】 【相对分子量或原子量】906.64 【密度】1.6420(20℃) 【熔点（℃）】93.5 【性状】 无色晶体，有强烈涩味。 【溶解情况】 溶于水和甘油，不溶于乙醇。 【用途】 主要用作工业净水絮凝剂，聚铝和铝化台物的原料中间体，造纸工业的上作浆剂，染料工业的防染剂，玻璃工业的着色剂，食品工业的琉松剂：发酵粉加工、油炸食品、海蜇淹渍、粉条加工、果蔬保鲜保脆、护色、橡胶加工、制革、洗衣粉加工、饲料...