钝齿花楸为落叶乔木或灌木。叶互生，有托叶，单叶或奇数羽状复叶，在芽中为对折状，稀席卷状。花两性，多数成顶生复伞房花序；萼片和花瓣各5；子房半下位或下位，2—5室，每室具2胚珠。果实为2--5，室小形梨果，子房壁成软骨质。 本属的模式种：欧亚花楸Sorbus domestica L. 全世界有80余种，分布在北半球，亚洲、欧洲、北美洲。中国产50余种。 多数花楸属植物有密集的花序，点缀着很多白色花朵，秋季结成红色、黄色或白色的果实，可供观赏之用。有些种类果实中含丰富的维生素和糖分，可作果酱、果糕及酿酒之用。