重子数是粒子物理学中定义的一个量子数，常用 B 来表示。规定重子的重子数为 +1，反重子的重子数为 -1，其他粒子如轻子、介子、规范玻色子的重子数为0。 重子数是一个相加性量子数，在粒子物理学中，反应前后各粒子的重子数之和等于反应之后各粒子的重子数之和，这就是重子数守恒定律。
在标准模型中重子数是绝对守恒的。
The baryon numbers are absolutely conserved in the Standard Model.
质子衰变；衰变寿命；重子数守恒；探测器。
Proton decay, Decay lifetime, Baryon-number Conservation, Detector.
而大统一理论则预言在原子核中的核子将衰变，重子数守恒将被破坏。
However, the nucleons in nucleus will decay and baryon-number conservation may not be absolute according to the Grand unified theory.
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