醚是醇或酚的羟基中的氢被烃基取代的产物。通式为R-O-R'，R和R’可以相同，也可以不同。相同者称为简单醚或者叫对称醚;不同者称为混合醚。如果R、R'分别是一个有机基团两端的碳原子则称为环醚，如环氧乙烷等。多数醚在常温下为无色液体，有香味，沸点低，比水轻，性质稳定。醚类一般具有麻醉作用。如乙醚是临床常用的吸入麻醉剂。
古细菌的细胞壁缺乏胞壁质，其连接是醚连接而不是酯连接。
Archaean cell walls lack murein, and their lipids have ether links rather than ester links.
研究了由二丙二醇单烯丙基醚制得的不饱和聚酯树脂的风干性能。
The air drying property of unsaturated polyester resin prepared from dipropylene glycol monoallyl ether was studied.
我们以双草醚钠作为筛选剂。
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