酸性蛋白质 不是所有蛋白质都呈酸性，也有碱性蛋白质，比如鱼精蛋白和组蛋白。蛋白质的酸碱性取决于组成该蛋白质的氨基酸中酸性氨基酸和碱性氨基酸的多少，含酸性氨基酸多的蛋白质呈酸性，含碱性氨基酸多的蛋白质呈碱性。至于蛋白质类食物属于酸性食物，是因为蛋白质在代谢过程中可产生有机酸，但其本身含碱性金属离子比较少，并不是产生了NO3-，在动物体内NO3-是很危险的酸根，正常代谢过程不会产生。
... acidic amino acid酸性氨基酸 acidic protein酸性蛋白质[有时特指非组蛋白] acidic transactivator酸性反式激活蛋白 ...
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Acyl carrier protein (ACP) is a small acidic protein with a conservative serine residue.
酰基载体蛋白(acyl carrier protein, ACP)是一类具有保守的丝氨酸残基的小分子量的酸性蛋白质。
参考来源 - 花生酰基载体蛋白基因的克隆与功能分析·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
然后利用这种聚合物涂覆的毛细管柱进行碱性、中性、酸性蛋白质的分离。
The properties of HEC-g-P4VP as coating of capillary wall for basic, acidic and neutral protein separation were studied.
一种不能形成凝胶的低盐蛋白质溶液是由动物肌肉组织通过形成酸性蛋白质水溶液、过滤所述酸性蛋白质水溶液除去盐和酸获得的。
A low salt protein solution not capable of forming a gel is obtained from animal muscle tissue by forming an aqueous acidic protein solution which is filtered to remove salt and acid.
这种生物标志物被称之为神经胶质纤维酸性蛋白。这种蛋白质只能在脑震荡患者的脑部和神经系统中被发现。
The biomarker is called glial fibrillary acidic protein, or GFAP. The protein is only found in the brain and nervous system after a person suffers a concussion.
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