“酵”一般指“发酵”，有机物由于某些菌或酶而分解，能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”，亦称“酵母”、“酿母”。
酵母 [微] Yeast ; [微] barm ; Saccharomyces ; yeast
发酵 [轻] Fermentation ; [轻] Ferment ; [轻] zymolysis ; fermentation
酵母菌 [微] Yeast ; Saccharomyces cerevisiae ; Saccharomyces ; saccharomycete
假丝酵母属 Candida ; Candida berkhout
糖酵解 [生化] glycolysis ; EMP ; Embden-Meyerhof ; Glycolysis and lactate fermentation
发酵粉 [食品] baking powder ; Yeast ; yeast powder ; baking soda ; baking powder
酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae ; Saccharomyces ; cerevisiae ; Sair conditionercharomyces cerevisiae
发酵罐 [轻] Fermenter ; Fermentation Tank ; fermentation cylinder ; digesting tank
酵母属 Saccharomyces ; Pichia ; Kluyveromyces ; Issatchenkia
应用推荐