酰胺是一种化学物质，在构造上，酰胺可看作是羧酸分子中羧基中的羟基被氨基或烃氨基（-NHR或-NR2）取代而成的化合物；也可看作是氨或胺分子中氮原子上的氢被酰基取代而成的化合物。 液体酰胺是有机物和无机物的优良溶剂。酰胺的沸点比相应的羧酸高。
n. amide
misc. acid amides
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...摘要: 目的评价尼克酰胺(nicotinamide,NAM)对芥子气诱导的细胞毒的保护作用.芥子气(HD)是一种典型的双功能烷化剂,目前仍是外军列装的重要化学战剂之一.
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烟酰胺 [生化] niacinamide ; [生化] Nicotinamide ; VPP ; nicotinic acid amide ; niacinamide
乙酰胺 [有化] acetamide ; BSA ; [有化] ethanamide ; acetylamine
聚丙烯酰胺 PAM ; [高分子] Polyacrylamide ; Poly ; HPAM
聚酰胺 PA ; PAI ; PAI Polyamide-imide
吡嗪酰胺 [药] Pyrazinamide ; PZA ; Pyrazinecarboxamide ; pyrzinmide
异环磷酰胺 ifosfamide ; IFO ; Isophosphamide ; Ifosfamide Ifosphamide IFO
天冬酰胺 [生化] [生化] asparagine ; asparagine anhydrous ; [生化] Asn ; asparaginate
己内酰胺 [有化] Caprolactam ; CPL ; epsilon-Caprolactam ; hexanolactam
环磷酰胺 [药] Cyclophosphamide ; CTX ; Cy ; CYC
虽然已有研究表明丙烯酰胺会造成小鼠神经损伤，但是并没有确凿的证据表明它会使人患癌。
While studies have shown that acrylamide can cause neurological damage in mice, there is no conclusive evidence that it causes cancer in humans.
科学家并不知道是什么导致丙烯酰胺的形成，但是他们相信它是在烘焙、油煎、烧烤或烘烤过程中产生的一种化学物质。
Scientists do not know what causes acrylamide to form but they believe it occurs as a result of a chemical process during baking, frying, or grilling.
英国食品标准局（FSA）发布了一项公开警告：某些以高温烹制的食物中存在一种叫作丙烯酰胺的化合物，它会带来风险。
The Food Standards Authority (FSA) has issued a public warning about the risks of a compound called acrylamide that forms in some foods cooked at high temperatures.
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