酒石酸钾的酸式盐。是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末，无臭，有愉快的清凉酸味。
-4 中文名称：酒石酸氢钾 英文名称：Potassium bitartrate 分子式：C4H5KO6 分子量：188.17 更多的酒石酸氢钾物化性质，请参考960化工词典词条： 酒石酸氢钾 相关产品： 丙烯酸铅(II), 9
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...参数： 中文名称：酒石酸氢钾 中文别名：重酒石酸钾;酸性酒石酸钾;酒石酸钾 英文名称：Potassium hydrogen tartrate 分子式/结构式: C4H5KO6 分子量(Mr): 188.18 用途：1.
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换句话说，泡打粉就是小苏打粉加上酒石酸氢钾(cream of tartar)，目的在保有小苏打粉帮助面糊蓬松的优点，却巧妙地以事先算好的、足量的酒石酸来完全平衡小苏打，让反应过程释放二氧化碳，却不...
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L-酒石酸氢钾 Potassium hydrogen L-tartrate ; Potassium L-bitartrate
学名酒石酸氢钾 potassium hydrogen tartrate
药用酒石酸氢钾 medicinal potassium hydrogen tartrate
化学用酒石酸氢钾 potassium hydrogen tartrate for chemical use
工业用酒石酸氢钾 potassium hydrogen tartrate for industrial use
食品工业用酒石酸氢钾 potassium hydrogen tartrate for food industry
D-酒石酸二氢钾 POTASSIUM HYDROGEN D-TARTRATE
酒石酸[二氢氧]锑钾 antimony potassium tartrate ; tartar emetic
碳酸氢钠于某些含酸物质如酒石酸氢钾、糖浆或糖蜜、或譬如象姜汁饼和苏打饼配方中的酸乳等等一起使用。
By using bicarbonate of soda with something containing acid, such as.
碳酸氢钠于某些含酸物质如酒石酸氢钾、糖浆或糖蜜、或譬如象姜汁饼和苏打饼配方中的酸乳等等一起使用。
By using bicarbonate of soda with something containing acid, such ascream of tartar, syrup or treacle, or sour milk in for example. ginger
该文主要论述了葡萄酒糟的再发酵利用；酒石酸氢钾、葡萄籽油、葡萄色素、丹宁的提取，以及利用葡萄酒糟做饲料等内容。
In this paper, the reuse and fermentation of wine residue, the extraction of potassium tartrate, grape seed oil, grape pigment and tannin, the utilization of wine residue as feedstuff, etc.
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