... 郫县豆瓣 Bean paste 郫县豆瓣 Bean paste 香辛料 Spice ...
基于8个网页-相关网页
郫县豆瓣
基于1个网页-相关网页
郫县豆瓣 pixian douban
郫县豆瓣酱 thick broad-bean sauce ; Pixian pea sauce ; pixian bean paste
红油郫县豆瓣 pixian douban with red oil
Pixian Doubian
以上为机器翻译结果,长、整句建议使用 人工翻译 。
用顶空固相微萃取,结合气相-质谱联用技术分析了四川郫县豆瓣酱的挥发性香成分。
Flavor components of Pixian pea sauce from Sichuan were analyzed by GC/MS combining with solid-phase micro-extraction (SPME).
youdao
郫县豆瓣,成都市郫都区(旧称郫县)特产,中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
详细内容
应用推荐
模块上移
模块下移
不移动