郑州大学体育学院的前身是成立于1958年的河南体育学院，1960年更名为郑州体育学院，1962年因国民经济困难而停办；1984年在郑州体育学院原址上恢复创建河南省体育技术专科学校；1992年院校调整易名为郑州大学体育学院，根据省政府豫政阅〔1992〕48号会议纪要，保留副厅级规格和独立法人资格。 办学五十年来已培养各类体育人才12000多人，培养了世界冠军、奥运冠军巫兰英、贾占波、孙甜甜、牛安林、丁杰、王二平、李雪英等国内外知名运动员1000多人。目前在校全日制研究生、本科生5000多人，成人教育学员100多人。 根据2012年河南省人民政府发布的《河南省高等学校设置“十二五”规划》，将以郑州大学体育学院为基础申办河南体育学院。 2013年7月河南省政府下发了《河南省建设体育强省规划纲要（2013～2020年）》，纲要明确指出：对于体育的发展基础，则要以郑州大学体育学院为依托，申办河南体育学院，努力将其办成全国知名的高水平体育院校，为河南体育的发展提供人才支持。