郑兴文
Zheng Xingwen
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郑兴文生于京都茶商世家,闯荡江湖,结识许多达官显贵和文人墨客。生意应酬难免经常出入酒肆茶楼,不知不觉中痴迷于烹饪技术。每品尝一道新款菜肴,他必去厨房向厨师讨教,直到研究透彻方肯罢休,于是人送绰号“郑一品”。后来,他想方设法进入恭王府学习宫廷菜的烹饪之法。
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