若吃多了胺基酸，要转成能量时，进入柠檬酸环(kreb's citric acid cycle)，亦需要烟硷酸、维生素B1、维生素B2，故吃高蛋白质食物，一定要有足够的维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素B2等，若此五种维生素...
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进入柠檬酸环
Incoming citric acid ring
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