软米(soft rice)米质介于糯性与粘性之间的一种优质米,其品种从日本引进,直链淀粉含量低,并含有多种维生素和钙、铁、锌、硒等人体必需的微量元素。饭粒晶莹、口感香软甜糯、爽滑Q弹、冷后不变硬不回生,煮饭、熬粥均是养胃上佳之品,是老幼皆宜的健康主食。
Soft rice is a kind of special resources of quality rice in the district of Yunnan. Amylose content of soft rice is generally ranged from 9.0% to 15.0%, belongs low amylosecontent rice resources.
软米是我国云南地区的一种特种优质稻资源,直链淀粉含量9-15%之间,软米外观呈半透明或透明,蒸煮米饭柔软甜润爽口,冷不回生,有的还具有香味,食味品质极佳,是改良当前我国杂交稻米品质的重要资源,具有较大的应用潜力。
参考来源 - 云南软米直链淀粉含量的遗传分析和基因定位及在四川生态区的品质特征研究·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress
软米的粒长在不同的环境下的变化未达显著水平;粒宽和长宽比都达到了极显著水平。
In different area, the variety of grain length of soft rice is not significant and the variety of grain width, ratio of length to width is significant at 1 percent.
在今年春季,可以买到从斜纹软呢、毛皮到毛织品和开士米绒线的各类披风和长围巾。
And this spring, a whole array of capes and wraps are on offer, ranging from tweed to fur to wool and cashmere.
熊猫完全长大后身体软胖,四肢粗壮,身体长约15米,肩高约70——80厘米,体重约70——125公斤。
Panda a after fully grown soft fat, limbs, about 15 meters long body, shoulder high around 70-80 cm, weight 70-125 kg.
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