转基因大米是通过在现有的稻子基因中，转入其他生物具有特定功能的基因片段，使其拥有更好性状的一种稻子结出来的大米。 转基因大米具有高产、抗盐、抗水涝、抗旱、抗虫害等性质。 转基因食品对人类是否有害，尚需验证，但目前尚未有实验及发表的数据证明转基因大米对人体有害。截止到2014年7月27日止，中国政府从未批准任何一种转基因大米的商业化种植或进口，但在湖北武汉的超市里，随机购买5种大米，其中3种都含有华中农业大学研制的同一类型转基因成分。
为了进一步检测转基因大米的抗病毒性能，研究小组准备首先比较大米和由玉竹提炼而来的纯抗病毒蛋白质的抗病毒性能。
To test the effect further, they plan to compare the antiviral powers of the GM rice that has produced the protein with protein isolated directly from Yuzhu.
在中国，虽然还没有任何销售转基因水稻的正式许可，然而有报道说在华中和华南部分地区的市场上已经出现了转基因大米。
In China, no official permit to sell GM rice has ever been issued, yet GM rice has reportedly found its way into consumer markets in parts of central and southern China.
为了进一步检测转基因大米的抗病毒性能，研究小组准备首先比较大米和由玉竹提炼而来的纯抗病毒蛋白质的抗病毒性能。
To test the effect further, they plan to compare theantiviralpowers of the GM rice that has produced the protein withproteinisolated directly from Yuzhu.
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