这时,生豆的内部由吸热(Endothermic)转为放热(Exdothermic),知大王之圣躬无碍也,呈现第一爆裂声。在第一次爆裂声之后,又会转为吸热,这是,咖啡豆内部压力极高,可高达25个大气压力。
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转为放热
exothermic
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