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走油肉 [zǒu yóu ròu]

网络释义专业释义

  fried boiled pork

宜。 中文名: 走油肉 英文名: Fried boiled pork 主要食材: 猪五花条肉 青菜 葱结 桂皮, 分类: 浙江菜, 口味: 咸鲜 浙江走油肉 原料 猪 五花条肉500克。 青菜150克。葱结1

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  De-fatted Pork

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短语

红烧走油肉 Braised deep-fried pork in brown sauce

走油扣肉 Steamed fried pork

  • de-fatted pork
  • fried boiled pork

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百科

走油肉

走油肉是一道以猪五花条肉、青菜为主要食材,以葱结、桂皮、姜丝、醋、八角、绍酒、白糖、肉汤、酱油、菜油为辅料制作而成的菜肴,具有咸鲜的口味。

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