赤藓糖醇是一种新开发的4 碳糖醇，可由葡萄糖发酵制得，为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿，高温时稳定，在广泛PH 范围内稳定，在口中溶解时有温和的凉爽感，适用于多种食品。
n. erythritol
misc. phycite
NOW赤藻糖醇 赤藓糖醇(Erythritol)是较为理想的低热值甜味剂。该产品是以玉米淀粉为原料，加工转化成葡萄糖，在通过发酵而得到的一种纯天然的甜味剂。
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获得L-赤藓酮糖的传统方法是以赤藓糖醇（meso-erythritol）为前体的化学合成法，但该方法步骤繁琐，立体选择性差，催化和保护反应步骤较多，且产物为消旋体手性化合物，存在拆分困难的问题...
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鲜糖醇：中文名称：赤藓糖醇英文名称：Erythr 河南郑州食品级甘露醇厂家报价 供应优质甜 摘要：应优质食品级甘露醇 甘露醇生产厂甘露醇生产厂家 甘露醇厂家 河南供应优质食品级甘 河南郑州食品级木糖醇生产
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Erythritol is a kind of functional polyols, with good physical and chemical characteristics.
赤藓糖醇为分子量最小、热量值最低的功能性多元醇,具有优良的物理化学性质和保健功能。
参考来源 - 赤藓糖醇高产菌株的研究进展Erythritol is a kind of adding sweetener with lower calorie, cool taste and edible safety.
赤藓糖醇是一种低热量、口感清凉，食用安全的填充性甜味剂。
参考来源 - 微生物发酵法生产赤藓糖醇的研究—《食品与药品·A版》—2007年第4期—龙源期刊网·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
赤藓糖醇是一种低热量、口感清凉，食用安全的填充性甜味剂。
Erythritol is a kind of adding sweetener with lower calorie, cool taste and edible safety.
本文简述了赤藓糖醇的物理化学特征、生理代谢特性、生产及应用情况。
The character, production methods and the application of Erythritol are introduced in this paper.
初步探索其机制，发现赤藓糖醇并没有破坏变异链球菌细胞壁结构的完整性。
To study the mechanism of it, we found that erythritol didn't decompose the cell wall.
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