质外体，是指植物细胞原生质体外围由细胞壁、胞间隙和导管组成的系统。质外体是水和溶质在植物体内运输的通道，普遍存在于植物的根、茎、叶等器官中，整株植物的质外体是连续的。质外体是可以进行物质储藏与转化、养分累积与利用、植物与微生物相互作用及信号传导，对环境胁迫作出适应性反应的具有重要生理功能的生命空间。
质外体是木质部外方物质运动的一个重要途径，例如物质穿过根冠。
It is an important pathway for movement of these substances outside the xylem, for example across the root cortex.
由背部维管束运来的养分经珠心突起先卸至质外体，其后再由糊粉层细胞吸收；
The nutrient transported from dorsal vascular bundles first unloaded into apoplast via nucellar projection, then was absorbed by aleurone layer cells;
钙离子在果实和叶片中 的运输和分配不仅通过质外体途径也通过共质体途径。
There are both apoplastic and symplastic pathways of Ca2+ transport in fruit or leaf tissue too.
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