... 石蚝全世界都有，美国、英国、澳大利亚、日本、南非皆产石蚝，但铜蚝主要来自法国、澳大利亚和美国，其中雅克卡多热特家族的贝隆生蚝（Belon）是法国特产。此外由于铜蚝非常不好养，价钱也较贵。
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法国布烈塔尼海岸养殖的贝隆生蚝(Huitre Belon de Bretagne)是欧洲原产的扁型蚝，过去产量相当大，但现在因为生长不易变得非常稀有，大都已经被从日本引进的凹型蚝取代。
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法国贝隆生蚝 BELON OYSTER
贝隆生蚝
Peron oysters
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