russet potato
... russet brown 黄褐 russet potato 褐色土豆 ; 马铃薯 Russet Burbank 布尔班克 ; 褐色布尔班克 ...
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褐色土豆便宜、耐寒，是的，有点营养，它们很管饱。
Cheap and hardy, yes, with a few nutrients, they serve some purpose as a filler.
youdao
用褐色牛油做的甜点土豆泥。
Potato mousse line with brown butter.
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