褐油糊（Brown roux）：是指将油糊加热至呈现淡褐色，并冒出坚果般的气味时即可。加热时，必须以小火进行，方能将油糊完全褐化而不致于烧焦。
基于12个网页-相关网页
褐油糊
Brown oil paste
以上为机器翻译结果，长、整句建议使用 人工翻译 。
应用推荐
模块上移
模块下移
不移动