...把酵素分为 水解酵素 ( Hydrolase )、氧化还原酵素(Oxidoreductase)、接合酵素(Ligase)、异构酵素(Isomerase)、裂解酵素(Lysase)与转移酵素(Transferase)等六大类，..
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裂解酵素(Lyase)：催化受质而去除-COOH 基、醛基、氨等原子团的酵 素，但不依加水分解方式，而直接切断并留下双键结构，或相反地进行 加成双键结...
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裂解酵素
lyase
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裂解酶，又称裂合酶类、裂合酶类，是催化多聚链从内部或端部裂解的酶类。
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