补硒，就是指补充硒元素的意思。硒和维生素E都是抗氧剂，二者相辅相成，可防止因氧化而引起的衰老、减慢其变化的速度，并且它还具有活化免疫系统，预防癌症的功效。 50微克硒是人体每日必需的微量元素，硒可以增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老，并能有效抑制肿瘤生长，对手术和放化疗治疗后的患者有很好的辅助改善作用。
近年来，开发安全高效、成本低廉的补硒食品和药品，已成为生物学、医药学、食品科学等领域的研究热点。
It has been a research hotspot in the fields of biology, medicine-pharmacy and foodstuff science in the recent years to develop the edible and medicinal Se-enriched products with low production cost.
探讨采用富硒玉米进行补硒的可能性。
Objective To investigate the possibility of supplementing selenium (se) as se rich corn.
补硒后可以降低镉的损伤。
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