蟹糊是著名的传统小吃。此菜色泽黄润，鲜香浓郁，味咸酸辣。
食品中文名称 蟹糊（蟹酱） [进入食品百科查看-- 蟹糊（蟹酱） 的信息] 食品英文名称 salted crab paste 微生物中文名称 大肠菌群 [进入食品百科查看-- 大肠菌群 的信息] 微生物英文名称 coliform 限量生效日期 2001-1-1 残留限量
基于20个网页-相关网页
Totally 12 bacterial species were detected in crab paste and the predominant bacterium was identified as Staphylococcus equorum.
；蟹糊中有12 个细菌种属，其优势菌为马胃葡萄球菌(Staphylococcus equorum)。
参考来源 - 瓶装蟹糊和泥螺细菌多样性的研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
应用推荐