每种形状的意大利面都有专有的名字，做沙拉一般使用Rotini（螺旋面）或者Farfalle（蝴蝶结面），不过我个人不喜欢Farfalle —— 它的形状是很美，但是中间硬硬的结不容易煮透，不推荐。
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缎面蝴蝶结 satin bows
蝴蝶结面
Bow top
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