乔木，被星状毛；叶互生，全缘；叶柄顶有2枚黑色小腺点；聚伞花序无梗，多个集成穗状花序再组合成顶生的圆锥花序；花单性同株，同花序，雄花多数，在花序上部，雌花1－3朵在下部，无花瓣及花盘；雄花；萼3－5深裂，裂片镊合状排列；雄蕊3－5，花丝离生，花药背着，4室；退化雌蕊角柱状；雌花：萼片不规则覆瓦状排列，宿存，果时增大；子房具短柄，2室，常仅1室发育，每室1胚珠，花柱3，基部合生，柱头3深裂，裂片顶端再2－3羽状深裂；果核果状，常因子房仅1室发育而偏肿，有时2室发育则成双球形，不开裂，宿存花柱扁平，外果皮薄，近壳质，密被绒毛，具微凸起的3纵脉和网脉；果基下延成柄并托以狭披针形的宿存萼片；种子大，近球形。为属本油料植物，种仁含油（35%）和淀粉均较高，可食用。