蜂毒素，又名蜂毒肽（melittin；MLT） 蜂毒是蜜蜂工蜂毒腺和副腺分泌出的具有芳香气味的透明毒液，贮存在工蜂毒囊中，蜇刺时从蜇针排出，是蜜蜂在自然界自卫的武器。蜂毒是一种成分复杂的混合物，除含有80%～88%水分外，还含有蜂毒素、多肽、活性酶、生物胺、碳水化合物和其它物质。蜂毒的药理作用非常广泛，对某些疾病的疗效堪称卓著。由蜂毒制成针剂、软膏等对治疗高血压、风湿类风湿性关节炎、畸形脊椎炎、外周神经炎、肌肉炎、神经痛、偏头痛、坐骨神经痛、外周血管粥样硬化等均取得明显的疗效。 蜂毒素（也称为蜂毒溶血肽、Melittin)占蜂毒干重的50%以上，由26个氨基酸组成，相对分子质量2984，不含二硫键，是蜂毒中的主要活性物质，具有抗菌、抗辐射和非常显著的抗炎镇痛作用。蜂毒素能够抑制20～30种革兰氏阴性及革兰氏阳性病原微生物的发育，并能对抗对青霉素有耐药性的金黄色葡萄球菌。蜂毒素是迄今为止人类所知的抗炎活性最强的物质之一，其抗炎活性是氢化可的松的100倍。由于许多疼痛是炎症导致的，因此蜂毒素在治疗关节炎、痛风等炎性疼痛方面，具有显著的成效。近年来的研究表明，蜂毒素还具有抑制肿瘤生长的作用，进一步拓宽了蜂毒素的应用范围。