菌核侧耳,俗称虎奶菇(Pleurotus tuber-regium)是热带地区一种十分珍贵的食用菌兼药用菌,其子实体与菌核皆能食用,过去在我国仅云南有分布记载。
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分布地区菌核侧耳,俗称虎奶菇(Pleurotus tuber-regium)是热带地区一种十分珍贵的食用菌兼药用菌,其子实体与菌核皆能食用,过去在我国仅云南有分布记载。
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虎奶菇 tiger milk mushroom
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虎奶菇
Tiger milk mushroom
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配料:纯净水、香菇、白灵菇、竹荪、虎奶菇、甘草、红枣、冰糖、低聚糖。
Ingredients: purified water, champignon, bailing mushroom, Bamboo shoots, Pleurotus tuber-regium, LiquoricRoot, red jujube, sugar candy, oligosaccharides.
youdao
虎奶菇又名菌核侧耳、核侧耳、核耳菇、茯苓侧耳等,为木腐生真菌。该菌子实体和菌核均可食用或药用,是一种很好的‘’药食同源”真菌。据《本草纲目》、《千金要方》等有关典籍记载,它具有治疗胃病、感冒、哮喘、高血压等疾病的药效。虎奶菇不论是菌丝体、菌核还是子实体均含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿质元素等营养物质,营养价值高,长期食用可起到保健美容、延年益寿的作用,是很好的保健食品。因此,虎奶菇是一种极具开发前景的保健食品。虎奶菇属高温性菌种,人工栽培可填补夏季高温时节食用菌上市品种少的空白。
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