做法 1）将胡萝卜，土豆，胡瓜洗净，去皮，切成半英寸大小的方块，将大蒜和洋葱去皮，清洗，剁碎。将一半罗勒叶清洗，大致切碎。 2）用快刀在番茄顶部横切，不要切透。将番茄放入一个比较深的微波烹调碗中，以高火将番茄焯两分钟，快速放入一碗凉水中。然后剥皮，一切两半，去籽，再切成半英寸大小的片。 3）把油（最好是橄榄油）倒入微波焙盘中，以中火（70%）加热3分钟。将大蒜，洋葱，胡萝卜，韭葱及芹菜清理，用高火煮6分钟，途中不时搅拌。 4）放入法兰西豆，胡瓜，土豆，绿豌豆，番茄汤，番茄。用手将剩余的半部分新鲜罗勒叶撕碎，与蔬菜汤一起放入焙盘中以高火烹饪8分钟。再加入通心粉，盐和白椒粉，加盖，高火煮5分钟。 5）以新鲜罗勒碎叶及磨碎的帕尔马干酪做装饰。趁热食用。